WESOŁYCH ŚWIĄT KOCHANI!

WESOŁYCH ŚWIĄT KOCHANI!

Niechaj Betlejemskiej stajenki gwiazdka
Rozjaśni pokoje Waszego gniazdka
I szczęściem rozjaśni cały mrok
A z dróg życia usunie wszelki smutek i zło.

Pogodnych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia! 

oraz Szczęśliwego Nowego Roku!

 

MATIASY Z PIECZONYM BURACZKIEM i JABLKIEM NA PIERZYNCE Z BITEJ SMIETANY Z CHRZANEM

Lekka smaczna propozycja na śledzia:)

Wyjątkowo świątecznie:)

ŚLĄSKIE MAKÓWKI -MAKIEŁKI i POZOSTALE DANIA WIGILIJNE W MOIM DOMU

 Witajcie  kochani:)

Cały  dzień spędziłam w kuchni kończąc przygotowania
 do jutrzejszej kolacji Wigilijnej
 To moja ostatnia propozycja  świąteczna.
Życzę Wam Wesołych,Ciepłych Rodzinnych Świąt
 Pozdrawiam serdecznie i do zobaczenia wkrótce:)

Na Śląsku jadano je podczas Wigilii prawdopodobnie już na pocztu XIX wieku.

PIERNIK STAROPOLSKI DOJRZEWAJĄCY

Witajcie moi drodzy 

Dziś mam dla Was Piernik Staropolski,ciasto  dojrzewało 5 tygodni w lodowce.

TRUFLE PIERNIKOWE W BIALEJ CZEKOLADZIE Z ŚWIĄTECZNYMI BAKALIAMI

Witajcie:)

Wczoraj  piekłam Piernik Staropolski  z którego zostały mi obkrojone brzegi,wiec wykorzystałam je i  zrobiłam świąteczną wersje  trufli piernikowych:)

WIGILIJNA ZUPA GRZYBOWA

Witajcie   kochani 

 Dziś mam dla Was pierwsza świąteczną propozycje aromatyczna zupę grzybowa z grzybów leśnych które, zbierałam tegorocznego lata w Polsce:)

Moje grzybki to czarne łebki ,lecz mogą być   prawdziwki jeśli  mieliście szczęście i takie nazbieraliście:)

ŚWIĄTECZNE PRZYGOTOWANIA:)

Witajcie moi drodzy:)

Tydzień minął tak szybko że, nie zauważyłam w tej przedświątecznej bieganinie.
A że, życie  rządzi się swoimi prawami
 chwilowo mnie jest mniej:)

Jednak   zapewniam wszystkich 

czekających na nowe wpisy że, jeszcze przed świętami pojawia się nowe i smaczne przepisy świąteczne.

Tym czasem pozdrawiam Was serdecznie

i życzę 

miłych i rodzinnych przygotowań :)

PAMIĘTACIE O MIKOLAJKOWYM BLOKU REKLAMOWYM ?

Witajcie   moi drodzy :)

Dziś Mikołajki a co za tym idzie dzień w którym każdy z nas może zostać św Mikolajem i pomóc chorym dzieciom! 

Gorąco Was zachęcam

PYZY Z MIĘSEM W KORZENNYM SOSIE ŚLIWKOWYM

Witajcie kochani:)

Dziś  mam dla Was propozycje na danie 

zwykle i nie zwykle:)a, to dzięki  dodaniu aromatycznego 
sosu śliwkowego:)

To jedno z takich dan które, przygotowuje  z tak zwanych  resztek obiadowych:).

Jednak tym razem do sosu dodałam  nutę świątecznych przypraw:)co sprawiło że, danie smakuje 

wyjątkowo i  odświętnie:)

Pierniczki świąteczne

Witajcie  moi drodzy:)

Skoro wszyscy pieką pierniczki  upiekłam i ja:).

Trochę to ryzykowne ale, zaryzykowałam:)mam nadzieje że, uchowają się do świąt:)

Gęś Świąteczna Faszerowana...

Witajcie:)

Dziś  będzie  bardzo świątecznie!

 Tak  że,wydawać by się mogło iż Święta już trwają:),a to za sprawa tego dania.
Nie ma żartów,kochani już za 24 dni Wigilia 
 czas zabrać się za planowanie,dlatego trochę Wam pomogę:) Proponuje Wam danie idealne 
na pierwszy dzień Świąt:)

 Warto przygotować je  na Święta zaskoczyć rodzinę i gości  iście królewskim daniem:)

Na pewno zachwyci wszystkich przy stole:)

ESENCJE AROMATYCZNE DO CIAST I CIASTECZEK ŚWIĄTECZNYCH

Witajcie moi drodzy:)

Nadszedł już czas intensywnych przygotowań do świątecznych wypieków!.

Z myślą o nich przygotowałam zestaw esencji do wypieków.

ANDRZEJKOWY ROLMOPSIK W AROMATYCZNYCH PRZYPRAWACH ŚWIĄTECZNYCH

Witajcie moi drodzy:)

Z okazji Andrzejek 
przygotowałam co nie co:)a  że,  osobiście znam aż dwóch Andrzejów:) z którymi niestety nie mogę świętować przygotowałam
 rolmopsy śledziowe z tej okazji:)

"ASKA GOTUJE" DLA WAS JUZ ROK ! URODZINOWE ROZDANIE!!!

Witajcie  kochani:)

Już niedługo blog  obchodzić będzie  Roczek:)

Nie spodziewałam  się że, tak mnie to wciągnie:).

Gotuje od zawsze a świadomość że, mogę z Wami dzielić się moimi tworami kulinarnymi dodaje mi kopa i energii do dalszego tworzenia:).

Bardzo mnie cieszą  wiadomości od Was w których piszcie  mi że,   gotujecie według moich propozycji i Wam smakuje.

   a to że,  korzystacie z moich przepisów  

 jest dla mnie największą  satysfakcja.

Dziękuje Wam Kochani za to że,  jesteście ze mną:)

Z okazji Roczku bloga  rozlosuje zestaw upominkowy

CIASTECZKO Z WRÓŻBĄ

Witajcie  kochani:)

 Niedługo Andrzejki ostatnia okazja do hucznych zabaw przed adwentem okazja do wróżb np z woskiem:)

SLODKIE OPONKI

Witajcie  :)

Znacie z dzieciństwa oponki?

Przypomniała mi  o nich moja siostra ,która dziś przygotowuje je  dla swojej córeczki:) tak jak dla nas przygotowywała je mama.

Są pyszne i bardzo szybko się je robi idealne na podwieczorek gdy ma się ochotę na coś słodkiego:)

DROŻDŻÓWKI Z MUSEM DYNIOWYM I PIJANYMI RODZYNKAMI :)

Hej Hej  witajcie

 Mam dla Was  dziś   pyszne drożdżówki:).
W końcu sięgnęłam  po zamrożony wcześniej mus dyniowy:)

Drożdżówki wyszły rewelacyjnie mięciutkie ,puszyste i aromatyczne.

Na pierwsze śniadanie do kawki idealne:), dlatego dziele się nimi z Wami:)

MARMOLADA ŚLIWKOWA Z AMARETTO I KOLOROWYM PIEPRZEM

Witajcie :)

Dziś mam dla Was przepis na marmoladę śliwkową.

Nie są to powidła ,nie jest to również  śliwkowa nutella.

Marmolada ma idealna konsystencje jest gęsta a po przestudzeniu można  ją prawie że kroić nożem.

Mocny skoncentrowany smak  naszych polskich węgierek   wzbogaciłam Amaretto,cynamonem ,gwiazdka anyżu  i świeżo zmielonym pieprzem .

Idealna do przełożenia świątecznego piernika:),daje się fajnie smarować:).

LOSOS W PIKANTNYM SOSIE MARCHEWKOWO-IMBIROWYM

Hej hej kochani:)

W końcu znalazłam chwilkę by usiąść i Wam napisać przepis na smaczna rybkę:).

Często przygotowuje rybę, raz ja grilluje ,kolejnym razem piekę. Jednak po jakimś czasie i te pyszne wersje mi się przejadły:)

Myśląc  już po woli o świętach

 przy okazji przygotowywania ciasta na piernik staropolski długo dojrzewający, przygotowałam rybkę:)

Piernik już stoi w kamiennym garnku w lodówce:)

Rybkę polecam Wam jako alternatywę dla ryby po grecku,którą również bardzo lubię.

Uwielbiam tez zmieniać  smaki tradycyjnych potraw i tworzyć ich   nowe wersje:),wiec przygotowalam  rybę w wersji egzotycznej:).

Lubie w daniach pikantną   nutę papryczki chilli,

 aromat świeżego imbiru a to wszystko koniecznie podlane sosem sojowym i delikatnie poperfumowane aromatyczna kolendrą

 Głębi aromatu dodaje trawa cytrynowa,która wzbogaca

 dodatkowo danie swoim egzotycznym aromatem tworząc  z niej naprawdę danie egzotyczne:)

CO ZROBIC Z SIEMIENIEM LNIANYM ?-COŚ SMACZNEO!

Witajcie Kochani :)

Dziś   będzie na słodko:)

Używacie  siemię lniane? polecam nie tylko do użytku  kosmetycznego np: na włosy ale i w kuchni:)

Ja używam regularnie i w jednym i drugim przypadku:).

III MIEJSCE W KONKURSIE " Gęsina na dzień św Marcina"

Witajcie kochani:)

Dzisiejszy wpis jest specjalny :)

Pisze  cały czas z uśmiechem na twarzy:),bo i powód dla mnie jest nie byle jaki!

 Pamiętacie jakiś czas temu pisałam  Wam o konkursie do którego dostałam zaproszenie wzięłam udział a mój przepis konkursowy podawałam 

 tu

Grünkohl- Regionalne danie z Północnych Niemiec

Witajcie kochani :) 

 Dziś pokaże Wam danie kuchni niemieckiej
Sama poznałam je dopiero gdy tu zamieszkałam.
Jest nie możliwym nie zetknąć się z tym daniem  będąc w północnych Niemczech o tej właśnie porze roku:)
Jest tak popularne jak nasz polski bigos:)

JABŁKA POD ORZECHOWA KRUSZONKA

Hej hej :)

Kolejna wariacja na temat jabłek:).

 Do kogo nie przemówiła wczorajsza propozycja na

  PIECZONE JABŁKA FASZEROWANE BAKALIAMI, 

to

 na pewno  ta  dzisiejsza połechce Wasze kubki smakowe:)

PIECZONE JABLKA FASZEROWANE BAKALIAMI Z SOSEM KARMELOWYM POSYPANE GRUBO TLUCZONYMI ZIARNAMI KAKAOWCA

Witajcie moi drodzy 

Mam dla Was   propozycje na  coś  słodkiego,

pysznego i szybkiego:)

Spełnia role  deseru jak i śniadania :)jednym słowem coś genialnego:)

Powiecie że,  to  zwykła owsianka z owocami:),nic  bardziej mylnego:)sami spróbujcie:)

Gęsina na św Marcina

Witajcie kochani

Nie długo będziemy obchodzić  dzień św Marcina ,zaczną się  wypieki  rogali Marcińskich itp.

Dzień Świętego Marcina w Kościele katolickim obchodzone jest  

11 listopada ,tu muszę  wspomnieć że,  św Marcin jest patronem mojego rodzinnego miasta.

Bydgoszcz   bo o niej mowa  jest  tez jednym z  miast posiadających  obowiązkową  oprawę liturgiczna tego święta.

 św Marcin jest  patronem dzieci, hotelarzy, jeźdźców, kawalerii, kapeluszników, kowali, krawców, młynarzy, tkaczy, podróżników, więźniów, właścicieli winnic, żebraków i żołnierzy.

atrybutami jego jest:

dzban, gęś, koń, księga, model kościoła, dwa psy lub żebrak u jego stóp, płaszcz rozcięty na pół.

JESIENNE CIASTO Z ANTONÓWKĄ I ORZECHAMI

Witajcie  moi drodzy:)

Znacie Antonówki ?
 pyszne  jabłka jesienne o  intensywnym aromacie i kwaśnym smaku. 

Miałam  okazje i trafiłam na takie  z ekologicznego sadu, rosną jakby  dziko, bez oprysków, nie wyglądają jak te ze sklepu,  ale właśnie dlatego są piękne  bo naturalne no i ten smak...pycha

AKTYWNA JESIEŃ :)

Hej  dziewczyny,Witam serdecznie

Pisze ten post by zachęcić Was  do ruchu, w okresie

 jesienno- zimowym.

Pogoda nie nastraja pozytywnie dlatego,przygnębienie i brak  mocy witalnych nie  napawają optymizmem:(,mnie też  dopadł ten stan:(
 Dlatego będę podnosić poziom endorfin ćwiczeniami:)

i realizować dalszy plan  ćwiczeń i diety.

 

SPÄTZLE -NIEMIECKIE KLUSKI KLADZIONE z DYNIA I SOSEM KARMELOWYM

Witam kochani

 Dziś  mam dla Was propozycje na  kluseczki w Niemczech zwane Spätzle 

podawane są z serem ze skwarkami z kiszona kapusta  czasami tez na słodko i ta właśnie wersja na słodko najbardziej mi smakuje:).

Sam przepis na typowe spätzle  zmodyfikowałam,rożni się od oryginalnego,  co nie zmieniło faktu że, są pyszne:)

PLACUSZKI DYNIOWO - ZIEMNIACZANE

Witajcie moi drodzy :)

Dziś  propozycja dla tych którzy uwielbiają rożnego rodzaju placuszki  i racuszki:).

Ja uwielbiam :),mam nadziej że,  spodoba Wam się przepis koniecznie wypróbujcie:)

ZUPA Z DYNI NA HALLOWEEN

Witajcie  :)

Z  racji takiej że, do Święta HALLOWEEN 

 coraz mniej czasu:),
z tej okazji przygotowałam dla Was propozycje na  to okazjonalne danie:)

CIASTECZKA OWSIANE

Witajcie :)

Odkąd zawracam uwagę na to co jem i  ile:)

upłynęło już 6 miesięcy, tak jak wtenczas postanowiłam tak się dzieje:)

Pilnuje się ,kontroluje wagę i cały czas moje menu jest rozsądne i zdrowe:)

CHLEB ZYTNI NA ZAKWASIE Z ZIARNAMI Z OKAZJI SWIATOWEGO DNIA CHLEBA

Witajcie   kochani

 Z okazji  Światowego Dnia Chleba,

 a obchodzimy go  już   8 raz  z kolei:)

upiekłam

  piękny pachnący bochenek pysznego żytniego  chleba na zakwasie ,z ziarnami słonecznika i siemienia lnianego.

CUKINIA FASZEROWANA

Witam  i zapraszam na kolacyjkę:)

 smaczną i kolorową  jak jesień  za oknem.

OMLET Z KURKAMI

Witajcie kochani:)

Jakiś czas temu  przy okazji postu

z tegorocznego  grzybobrania 

w moich rodzinnych stronach:) pisałam  o  omlecie z kurkami.

Dziś  

proponuje na niedzielne śniadanko

puszysty, maślany z delikatnym aromatem kurek.

Takie pyszne śniadanko z pewnością każdego

 pozytywnie nakręci na cały dzień:)

SESJA W STYLU PIN UP

Witajcie  kochani ,

Dziś trochę inny wpis  z  sesji  którą zrobiliśmy  spontanicznie:),pod wpływem chwili,tak już mam:)

uwielbiam zmieniać  wizerunek bawić się wizażem,a

aparat  fotograficzny nie jest mi straszny :) 

Zdążyłam się już do niego przyzwyczaić i nawet polubiłam gdy mąż  mnie fotografuje:)

Jak wam się podoba moja stylizacja 

Pin up:)

ZUPA POROWO SEROWA

Dni są coraz chłodniejsze

 i coraz częściej na moich stopach pojawiają się  grube wełniane skarpety które, przynoszą ulgę  

marznącym   stopom:) ten typ tak ma hihi,  po za tym obowiązkowo  talerz rozgrzewającej zupy na obiad która

sprawdza się doskonale.

Dziś  zupka porowo serowa ,sycąca, rozgrzewająca i bardzo  smaczna :)

ZDROWA WODA ZDROWIA DODA - RECENZJA DZBANKA DAFI

RECENZJA

 

 Niedawno  miałam  okazje uczestniczyć  w spotkaniu blogerek,na którym otrzymałam dzbanek do filtrowania wody od firmy 

 dafi

 

 

 

Każdy wie jak ważna  jest dla człowieka woda,

a taka zdrowa i czysta jest niezastąpiona.

Pierwszy raz  w moim posiadaniu jest taki dzbanek.

 

 

 

 

Jestem pod wielkim wrażeniem, jak może zmienić się smak wody a, co za tym idzie smak herbaty czy kawy zaparzonej taka woda,o wpływie  na nasze zdrowie nie wspomnę,z wody usunięte są wszelkie  zanieczyszczenia jak np  kamień.

Możemy cieszyć się krystalicznie czysta i zdrowa woda w domu.

Nie zostaje nic innego jak tylko zaopatrzyć się w taki dzbanek z filtrem na pewno nie pożałujecie,

Zachęcam do zapoznaniem się z oferta firmy.

Zdrowa woda zdrowia doda:) 

to takie moje hasło,  które nieodłącznie kojarzy mi się z dzbankiem Dafi:)

 

SZTUKA MIESA W SOSIE CHRZANOWYM

Witam wszystkich 

którzy,mnie odwiedzają:)

Pozdrawiam i życzę cudownej niedzieli:)

Mam dla Was dziś propozycje na pyszny niedzielny obiadek:)

 Stara Kuchnia Polska

na smaki której, miała wpływ historyczna mapa kraju,jak i różnorodność Narodów  zamieszkujących na ziemiach  Polski w jej całej historii.

 

GRUSZKA KARMELIZOWANA Z KASZKA MANNA

Witajcie:)

W związku z tym  że, właśnie  mamy czas na gruszki, które  królują  wśród  jesiennych  owoców bogactwem odmian i ilością  na sklepowych warzywniakach, nie moglam   przejść  obojętnie obok nich. 

Przygotowałam   sycące danie śniadaniowe, ktore może być też pysznym deserem   na podwieczorek

KACZKA PO PEKINSKU

Witajcie:)

Dziś coś dla miłośników drobiu,chrupiącej skorki  i połączenia mięsa ze słodyczą :)
była Kaczka po Staropolsku
Dziś zapraszam na smaki   z Dalekiego Wschodu 

Kaczka pieczona z miodem,imbirem i sosem sojowym 
z dodatkiem jabłka cynamonu i cebulki.

Kaczka po Pekińsku:) 

CZERNINA -CZARNA POLEWKA

Witam   :)

Czernina -danie   Staropolskie  i jedna z moich 

 ulubionych  zup,która ma szczególne miejsce na liście ulubionych:) bo,  jest   daniem wręcz odświętnym,a konsumpcja  jej to cały rytuał celebracyjny:)hihi.  

ZDROWA WODA ZDROWIA DODA - RECENZJA DZBANKA DAFI

RECENZJA

 

 Niedawno  miałam  okazje uczestniczyć  w spotkaniu blogerek,na którym otrzymałam dzbanek do filtrowania wody od firmy 

 dafi

ZUPA KREM ZIEMNIACZANA

Witam   wszystkich  serdecznie.

Dziś  krótko ale,treściwie:) szybko  ale,pysznie, łatwo ale,wykwintnie.

Propozycja na smaczne danie.

Zupa ziemniaczana  łatwa w przygotowaniu

 a efekt niesamowity.

JESIEN TEZ MA SWOJ SMACZEK:) -SOWY PANIEROWANE

Witajcie:)

 Kolejna przejażdżka rowerkiem dla zdrowia:)i kolejny dzień pyszne danie z Kani.

(Sowa, Kania) -Czubajka Wyniosła -grzyb z rodziny pieczarkowatych.

Znacie te grzyby, jak je przyrządzacie?,bo u mnie w domu od dzieciństwa jak tylko udało się znaleźć sztukę  wiadomym było że, będą smaczne kotlety panierowane-grzybowe:)
 wczoraj była  Zupa A`la flaczki
a dziś drugi sposób na kanie:)równie pyszny 

PIKANTNA ZUPA Z KANI -A`la FLACZKI

Właśnie jest czas by zbierać Kanie,Sowy ...

nazw tego pysznego grzyba jest mnóstwo.
Są tacy którzy,  twierdza że, można łatwo go pomylić z trojącym muchomorem sromotnikowym.
Jednak moim zdaniem trzeba być naprawdę nieostrożnym i mięć pecha by się pomylić.

Rożnicę są wyraźne i zasady zbierania tych grzybów jak każdych zresztą  proste.

Jak we wszystkim i w tej kwestii trzeba przestrzegać zasad i zwracać uwagę na konkretne różnice!
 Sama nie jestem specem od grzybów:)ale ,mam na tyle pokory ,przed zdradliwa przyroda:)  by uchronić się od błędu,
jak na razie ostrożność mnie nie zawiodła.
Także apeluje  bądźcie ostrożni!

No i muszę poruszyć jedna kwestie a mianowicie
 o tym że, kompletnie nie rozumie dorosłych którzy karmią dzieci grzybami.
Po pierwsze  nie dają dziecku żadnych wartości odżywczych ,po drugie  dziecko  nie jest wstanie docenić  walorów smakowych , ze względu na które my dorośli    właśnie jadamy grzyby.
Owszem poznają smak i to tyle:),ale czy to jest warte by ryzykować ich życiem?,mogąc samemu się pomylić?
Więc  po co dawać grzyby dzieciom?
Zapraszam do dyskusji-
Jakie jest wasze zdanie na ten temat?:)

SALATKA SZWEDZKA -MOJA MALA ZIMOWA SPIZARNIA

Sałatka  szwedzka

 to jedna  z bardziej znanych ,nie planowałam wcale  jej robić,ale tak się zdarzyło,że gdy kilka dni w wstecz   robiąc coś jak zwykle w kuchni:)...

dzwonek do drzwi ,otwieram i widzę najpierw wielki karton a za nim  kolegę,

 który przyjechał  i obdarował mnie dorodnymi ogórkami sałatkowymi,mówiąc:

 Ty będziesz wiedzieć najlepiej co z nimi zrobić:),a i owszem !:) pomyślałam, a w głowie

 ukazała mi się sałatka szwedzka:)

KROLIK DUSZONY W BIALYM WINIE z MARCHEWKA I ZIELONYM GROSZKIEM

Witam serdecznie smakoszy i nie tylko:)

Ja sama za smakosza się nie uważam, ale zjeść lubię:),

tym razem pokaże Wam danie które, 

przygotowałam w moim domu rodzinnym w kuchni mamy:).

Korzystając z okazji że,wpadł mi w ręce świeżutki królik:)  bez obaw nie złapałam go na trasie  jadać do domu:)hihi, przygotowałam obiad dla rodzinki:)

SLIWKI , WINOGRONO,NEKTARYNKI W ZALEWIE OCTOWEJ -MOJA MALA ZIMOWA SPIZARNIA

Witajcie:)
Dzisiaj coś z mojej małej  spiżarni  na zimę:),
staram się na co dzień  mięć w domu zawsze jakieś owoce sezonowe,tym razem kupiłam więcej bo cena była zachęcająca,
 gdy, już zaspokoiłam apetyt:) z reszta postanowiłam coś zrobić!
 śliwki i winogrono samo prosiło się by je zamarynować w słojach:),a i kilka nektarynek leżało samotnie więc też trafiły do weków:)

przyda się na okres świąteczny do mięsiwa,lub na inne okazje:)których nie brakuje:).

JESIENNY KLIMAT

 Witajcie

Dziś   wpadłam na chwilkę wieczorkiem by napisać Wam jak  piękny dzień dziś mieliśmy w Oldenburgu.

Słonecznie ,kolorowo , wszędzie   widać grona czerwonej jarzębiny, owoce dzikiej róży,zaczynają spadać kasztany.

Pojechaliśmy wzdłuż kanału,

2godzinki  rekreacyjnego spaceru rowerowego:)

Nie mogłam nie  przynieść  tych wszystkich kolorowych cudeniek i przejść obok nich obojętnie  i z tego spacerku został mi taki wienic:)

Wieczór upłynął mi na mocowaniu, wpinaniu  tych cudeniek w  ratanowy wieniec,który   przystrajam w zależności od pory roku :),to taka pierwsza jesienna kompozycja, z biegiem czasu  na pewno  przyniosę ze spacerów coś nowego:)

Tak mi to wyszło:)