30 kwi 2013

MY u INNYCH

Witam wszystkich !
 Pozdrawiam i życzę cudownie spędzonej majówki:)
Planujemy,szykujemy   a i może kulinarne inspiracje    znajdziemy:),
a  miedzy czasie  pochwale się :)ze zdjęcia mojego  Pana fotografa Dar1930  można   zobaczyć u
 M.Gessler

27 kwi 2013

PRZYGOTOWANIA DO MAJOWYCH PLENEROW

Kochani  w końcu nadszedł ten czas:)  ja już po weekendzie rozpoczynam  wypady w plener z aparatem, ruszamy razem z Panem Fotografem oczywiscie:) zaopatrzeni w sprzęt,efekty naszych wypraw
    będę, mam nadzieje regularnie  publikowała.

 Czekam na przesyłkę


 i jak tylko dotrze  wyruszamy:)
 

23 kwi 2013

SOS PIECZARKOWY

Grzyby choć nie maja  w sobie specjalnie za dużo   witamin  i minerałów , to jednak je uwielbiamy,
  przede wszystkim za ich  walory  smakowe  i zapachowe.  
Na te leśne  musimy jeszcze  chwilkę zaczekać)
a dziś zajadamy pyszny sos pieczarkowy:)
  

22 kwi 2013

MAKARON DOMOWY

Chyba  każdy choć raz w życiu  widział  jak mama lub  babcia   wałkuje ciasto na makaron, i  chyba   każdy  się ze mną zgodzi ze,  taki   makaron   nie ma sobie  równych. Wymaga  wprawdzie   trochę  czasu i uczucia:),zresztą bez którego nie obędzie  się w kuchni ,ale efekt końcowy wart jest wysiłku.

18 kwi 2013

ZUPA KREM Z BIALYCH SZPARAGOW

Dzisiaj  szybka  lekka  wiosenna zupka ,szparagi  nie dość ze, są  smaczne to tez  bardzo zdrowe,bo
  tak  bogate w witaminy i minerały  ze,  zalecane   kobietom w ciąży i tym  które do ciąży się przygotowują.
Ach  nie będę  się  rozpisywać  napisze tylko   przepis  jak       przygotowuje   pyszna zupę  ze szparagów, korzystajcie  z nich  w tym krótkim czasie  bo warto!

17 kwi 2013

16 kwi 2013

ZRAZIKI WIEPRZOWE

Nie zawsze  mamy    możliwość  żeby  kupić  dobra wołowinę, no może   teraz to nie problem  z jakością  tylko   z cena:) 
pamiętacie   aferę   z "wściekłymi krowami:)"
 Wtenczas   tez , jak w wielu  innych domach u mnie przestało się kupować   wołowinkę,jedna chęci  na zraziki  nikt  nie mógł się  pozbyć 
 i  dla  tego  znaleźliśmy alternatywę dla zrazików wołowych, które okazały  się równie smaczne.

15 kwi 2013

SMAKI DZIECINSTWA CZ IV- CHLEB Z WODA I CUKREM

Pamiętacie  z  dzieciństwa  , pewnie  co nie którzy  dobrze   to znają :)
czerstwy  chleb    namoczony  woda ,usmażony na maśle   i posypany cukrem:) 
  jak to  Piotruś   z filmu "Kogel mogel " mówił pyszota:)

12 kwi 2013

ZAKASKA Z JAJKIEM

Zdarza się   czasami  ze ,  wpadają     znajomi ,  robiąc  niespodziankę,
  wtenczas   popłoch   w domu hihi
Sto myśli  w głowiejestem nie przygotowana ,  nic nie mam w lodowce, co ja postawie na stół ?
A
przecież   wystarczy stary zwyczaj
"czym chata bogata"

i tak tez   w mojej głowie   narodził  się pomysł  na taka  kolacyjkę, szybki przegląd  lodówki i  danie gotowe:)


1. jajk ugotowane na twardo
3. czarne oliwki  zapiekane  w szynce wędzonej


coś  w pół  godziny:)

Smacznego!

11 kwi 2013

PASZTET Z KACZEJ WATROBKI

  Wykorzystałam wątróbki  z kaczki , która piekłam wcześniej,nie była to  jakaś powalająca ilosc:) ale  na kolacje dla dwojga w sam raz:)lub na obkład  na kanapki.

 Porcja  na 2 osoby

użyłam  
 2  kacze wątróbki
1  cebula czerwona
1 bułkę
garść żurawiny
pieprz,  sol , majeranek do smaku


Wątróbkę i cebule usmażyłam  na odrobinie oleju ,bułkę  namoczyłam w mleku.
Wszystko zmieliłam w maszynce,przyprawiłam pieprzem sola i majerankiem,  dołożyłam żurawinędokładnie połączyłam składniki.
Uformowałam    w  wałek   zawinęłam w folie aluminiowa  i  zapiekłam ok 30 min w  180 st 
do tego  świetnie pasował   chatney z czerwonej cebuli.
przepis  podawałam tu :)klik 

 Smacznego!

8 kwi 2013

Sernik z Żurawiną

Do serników    mało   kogo   trzeba  namawiać:),to ciasto, które  można przygotować  na tysiąc sposobów:)  i zawsze  jest  smaczne:)

6 kwi 2013

MAJONEZ DOMOWY

Pyszny  delikatny,  bez porównania  lepszy od tego ze sklepu. 
 Nie wymaga   wielkiego nakładu pracy, zdrowy bo bez konserwantów,  chwila moment i możemy  
 cieszyć się smakiem   własnego   domowego majonezu:)

5 kwi 2013

ŁOSOŚ W MIĘSNYM PŁASZCZYKU :)

Połączenie   ryby z  mięsem ,co niektórym może wydać  się  co najmniej dziwnym:)pomysłem.
Zapewniam jednak, ze  tak  jak  sprawdziło się połączenie  mięsa z owocami  tak   ryba  z  mięsem ciekawie się komponuje :)
 Ta wersja  łososia jest  moim numerem  jeden. 

4 kwi 2013

Bruschetta nie Bruschetta ?

 Pajdy   chleba  wiejskiego opieczonego  z obydwóch stron,natarte czosnkiem i  polane   świeżą oliwa  proste   i genialne!

Co do nazwy  można się sprzeczać czy to 
 Fettunta czy  Bruschetta ?

 Dlatego nazwę  je  moje  domowe grzanki:)


3 kwi 2013

Łososiowy Kąsek

Łosoś  tbardzo smaczna ryba,uwielbiam  ja  w każdej  postaci, możliwości   co zrobić   z    kawałkiem tej smacznej ryby  jest  mnóstwo ja zacznę   od łososia  wędzonego   podanego jako przystawka

2 kwi 2013

POSWIATECZNE LENIUCHOWANIE I RESZTEK WYJADANIE:)

Dziś    dzień      leniuchowania, całkowity  luz w
   wygodnym dresie z   filiżanką kawy  wypita    
spokojnie i powoli,
 to cudowna odmiana  po tym szaleństwie  świątecznym:)

1 kwi 2013

BABA GOTOWANA MIGDALOWA

Babka gotowana w polewie czekoladowej to  kolejne ciasto obowiązkowe na Wielkanoc:)
Przygotowuje  ja  w formie  która ma mniej więcej tyle lat co ja sama:),kiedyś   piekła  w niej moja mama,teraz   przeszła  ona w moje  ręce:)

Mimo ze foremka jest dotknięta  zębem czasu,
 ciężko mi się z nią rozstać  a ciasto w niej  przygotowane ma swój urok,
takie wspomnienie dzieciństwa:)