30 lis 2015

Twój fotograf... profesjonalne sesje

Jesteśmy online, gotowi do działania!


Wystarczy że, skontaktujesz się z nami a my uwiecznimy Twoją chwilę,uczucia i emocje, które towarzyszą Tobie i Twoim bliskim na co dzień a które chciałbyś zachować na zawsze.
Skontaktuj się ze swoim fotografem.

Darius Twój fotograf.
 http://photography-dzinnik.de/ 





  
                      

27 lis 2015

Twój fotograf...


Jesteśmy online, gotowi do działania!


Wystarczy że, skontaktujesz się z nami a my uwiecznimy Twoją chwilę,uczucia i emocje, które towarzyszą Tobie i Twoim bliskim na co dzień a które chciałbyś zachować na zawsze.
Skontaktuj się ze swoim fotografem.
Darius Twój fotograf.


24 lis 2015

Pulled pork...



Witajcie:)

Święta  zbliżają się dużymi krokami!


Pierwsze przygotowania już  zrealizowane:ciasto na piernik nastawione, zakwas buraczany  na barszcz już przelany do  butelek, skorka pomarańczowa kandyzowana gotowa.
Do przygotowywania smaklołyków  tych na Święta jeszcze musimy trochę poczekać a międzyczasie przygotowałam danie,które równie dobrze można przygotować na co dzień bez specjalnej okazji,


8 lis 2015

Rogale Świętomarcińskie

Witajcie!


W tym roku  na czas  zdążyłam zamówić biały mak, to jedyny sposób,bo niestety jest nieosiągalny w sklepach stacjonarnych w Polsce i nawet w Niemczech:(

Zbliża się dzień św Marcina.
W Niemczech Martinstag 11 listopada jest to dzień, który
okres świąt Bożego Narodzenia, wprowadza 
świąteczny ...Uroczysta atmosfera związana jest z 
legendą św Marcina...
dlatego dzień poświeciłam na przygotowanie
Rogali Świętomarcińskich,
które
 wypiekane i sprzedawane są pod tą nazwą  przez cukiernie które posiadają 
certyfikat Kapituły Poznańskiego Tradycyjnego Rogala Świętomarcińskiego, która powstała z inicjatywy Cechu Cukierników i Piekarzy w Poznaniu, Izby Rzemieślniczej i Urzędu Miasta Poznania

Rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1070/2008 z dnia 30 października 2008 r. nazwa
„Rogal świętomarciński” została wpisana do  rejestru chronionych nazw w Unii Europejskiej.

23 sie 2015

Japoński sernik czekoladowy z 3 składników (suflet serowy)


 Witajcie:)
Jakiś czas temu w sieci  głośno było o "japońskim serniku",a to za sprawą jednej dziewczyny, która w krótkim filmiku pokazała jak zrobić najszybszy sernik świata:)

27 maj 2015

Zupa krem ze szparagów z prażonym jabłkiem


Witajcie:)
Sezon na szparagi jeszcze trwa,korzystam z niego co dzień,bo szparagi są bardzo zdrowe, ale i też bardzo smaczne.
Możliwości ich przygotowania jest mnóstwo. 
Jakby tego nie nazwać ogranicza nas jedynie nasza fantazja, wyczucie smaku czy intuicja kulinarna:)
Dziś pyszna zupa krem z akcentem polskim:
jabłkiem  i kabanosami:)

10 kwi 2015

Ciasto Zemsta Advocaata!

Witajcie:)

Ciasto to totalna improwizacja
Zainspirowana przeglądem szafek i odnalezieniu w nich kilku rzeczy po świątecznych wypiekach:)
Wykorzystałam dosłownie resztki wiórek kokosowych  i maku:)
Ser miał być na pierogi ruskie ale z rozpędu wylądował w cieście:) 
Powstało rewelacyjne ciasto z delikatną nutką wspomnień Wielkanocnych:)dzięki dodaniu  likieru Advocaat


 prawdziwa zemsta Advocaata  tak jest dobre:)

4 kwi 2015

Wesołego Alleluja,Fröhliche Ostern!


Witajcie:)Kochani!!!
 Radosnych,rodzinnych  i spokojnych  Świąt Wam życzę!
Błogosławieństwa Jezusa Zmartwychwstałego, aby strzegł  nas  od wszystkiego co złe!
A na tych którzy w rodzinie! kierują się kłamstwem, nieuczciwością niech Jezus Zmartwychwstały ześle swą łaskę!








22 mar 2015

Keselica - kysielnica - Gęsta polewka na zakwasie owsianym przysmak górali z Łemkowszczyzny.


Witajcie :)

Po długiej mokrej i szarej zimie w końcu przyszła wiosna a wraz z nią przygotowania do świąt Wielkiej Nocy:)
W tym roku przygotowania rozpoczynam od  czegoś zupełnie rożnego a jednocześnie łudząco podobnego do wszystkich zup tego typu jak: żur na zakwasie żytnim (klik)barszcz biały na zakwasie pszennym(klik)
Przepisy na te Wielkanocne tradycyjne dania i na wiele innych odnajdziecie na moim blogu.
 Znacie lub słyszeliście o Keselicy przysmaku społeczności łemkowskiej?
Ja usłyszałam o niej od męża ,który w przeszłości bywał gościem u przyjaciela górala z Łemkowszczyzny.



1 lut 2015

Chleb żytni razowy na zakwasie chlebowym 5 zbóż z otrębami pszennymi

Witajcie:)
Jak co weekend piekę chleb,kupny już mi nie smakuje:(
Diś mam dla Was propozycje na zdrowy bochenek chleba  żytniego razowego z mąki  pełnoziarnistej i z pięcioma ulubionymi ziarnami. 

Chleb żytni na zakwasie chlebowym.

18 sty 2015

Rustykalna drożdżówka z owocami i kruszonką z brązowego cukru

Witajcie:)
Karnawał trwa  i choć natłok codziennych obowiązków nie pozwala mi świętować tego faktu w tygodniu, to o tyle weekend jest takim momentem kiedy  udaje mi się wygospodarować chwilkę, by coś przygotować:)
Zapraszam Was na szybka i pyszną puszystą drożdżówkę,
 pachnącą masłem, rozpływającą się w ustach z wilgotną owocową warstwą, którą przykrywa słodka chrupiąca  kruszonka z brązowego cukru:)

10 sty 2015

Sernik Raffaello


Witajcie :)
Witam Was serdecznie po długiej przerwie juz w Nowym Roku!
Dziś mam dla Was propozycje na bardzo prosty,szybki i smaczny sernik Raffaello,idealny dla wielbicieli kokosowych łakoci:)