22 mar 2015

Keselica - kysielnica - Gęsta polewka na zakwasie owsianym przysmak górali z Łemkowszczyzny.


Witajcie :)

Po długiej mokrej i szarej zimie w końcu przyszła wiosna a wraz z nią przygotowania do świąt Wielkiej Nocy:)
W tym roku przygotowania rozpoczynam od  czegoś zupełnie rożnego a jednocześnie łudząco podobnego do wszystkich zup tego typu jak: żur na zakwasie żytnim (klik)barszcz biały na zakwasie pszennym(klik)
Przepisy na te Wielkanocne tradycyjne dania i na wiele innych odnajdziecie na moim blogu.
 Znacie lub słyszeliście o Keselicy przysmaku społeczności łemkowskiej?
Ja usłyszałam o niej od męża ,który w przeszłości bywał gościem u przyjaciela górala z Łemkowszczyzny.