Witam wszystkich serdecznie.
Dziś krótko ale,treściwie:) szybko ale,pysznie, łatwo ale,wykwintnie.
Propozycja na smaczne danie.
Zupa ziemniaczana łatwa w przygotowaniu
a efekt niesamowity.
Potrzebujemy
-1litr wywaru warzywnego
(marchew,seler por,1 ząbek czosnku,sol morska,pieprz,gałązkę rozmarynu,lisc laurowy ,ziele angielskie,1 żeberko wędzone może być kość wieprzowa wędzona.
-1kg ziemniaków( ugotowanych i upieczonych na złoto)
-okrasa z wędzonej karkówki i cebuli
.jpg)
1.Gotujemy wywar,gdy wszystkie warzywa beda miekkie miksujemy.
2.ziemniaki gotujemy ,po czym odlewamy i zapiekamy w piekarniku skrapione oliwa z odrobina świeżego rozmarynu.
3.Dodajemy do wywaru i miksujemy blenderem.
(Doprawiamy delikatnie sola.)
4.Smażymy okrase z drobno posiekanej wędzonej karkówki z cebulka na chrupko.
5. Zupę krem wlewamy do miseczek na wierzch posypujemy okrasa i gruba sola morska.
Smacznego!
Bardzo lubię zupę ziemniaczaną ale cebulę wkładam do wygotowania, w zupkę. :)
OdpowiedzUsuń:)
UsuńWygląda bajecznie i zapewne smakuje równie pysznie:)
OdpowiedzUsuńZapraszam do mnie na rozdanie http://otulona-zapachem.blogspot.com/2013/09/niespodzianka-dla-was-kochani.html
dziękuje ślicznie za zaproszenie ,jednak podziękuje ślicznie ,bo nie biorę udziału w rozdaniach.Pozdrawiam serdecznie
UsuńZupa na wędzonych żeberkach zawsze wychodzi rewelacyjnie;) Twoja ma piękny kolor!
OdpowiedzUsuńkolorek faktycznie ładny wszedł a to za sprawa marchewki.)Pozdrawiam
UsuńAle ma piękny kolorek :)
OdpowiedzUsuńWygląda świetnie :)
OdpowiedzUsuń:) dziękuje, smakuje równie dobrze:)Pozdrawiam
UsuńOj jak ja uwielbiam zupe ziemniaczana! Narobilas mi ochoty:-)
OdpowiedzUsuń