29 wrz 2013

ZUPA KREM ZIEMNIACZANA


Witam   wszystkich  serdecznie.

Dziś  krótko ale,treściwie:) szybko  ale,pysznie, łatwo ale,wykwintnie.
Propozycja na smaczne danie.
Zupa ziemniaczana  łatwa w przygotowaniu
 a efekt niesamowity.




Potrzebujemy 
-1litr wywaru warzywnego
 (marchew,seler por,1 ząbek czosnku,sol morska,pieprz,gałązkę rozmarynu,lisc laurowy ,ziele angielskie,1 żeberko wędzone może być  kość wieprzowa wędzona.
-1kg ziemniaków( ugotowanych i upieczonych na złoto)
-okrasa z wędzonej karkówki i cebuli




1.Gotujemy wywar,gdy wszystkie warzywa beda miekkie miksujemy.
2.ziemniaki gotujemy ,po czym odlewamy i zapiekamy w piekarniku skrapione oliwa z odrobina świeżego rozmarynu.
3.Dodajemy do wywaru i miksujemy blenderem.
(Doprawiamy delikatnie sola.)
4.Smażymy okrase z drobno posiekanej wędzonej karkówki z cebulka na chrupko.
5. Zupę krem wlewamy do  miseczek na wierzch posypujemy okrasa i gruba sola morska.


 Smacznego!
 
 

10 komentarzy:

  1. Bardzo lubię zupę ziemniaczaną ale cebulę wkładam do wygotowania, w zupkę. :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bajecznie i zapewne smakuje równie pysznie:)


    Zapraszam do mnie na rozdanie http://otulona-zapachem.blogspot.com/2013/09/niespodzianka-dla-was-kochani.html

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuje ślicznie za zaproszenie ,jednak podziękuje ślicznie ,bo nie biorę udziału w rozdaniach.Pozdrawiam serdecznie

      Usuń
  3. Zupa na wędzonych żeberkach zawsze wychodzi rewelacyjnie;) Twoja ma piękny kolor!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kolorek faktycznie ładny wszedł a to za sprawa marchewki.)Pozdrawiam

      Usuń
  4. Odpowiedzi
    1. :) dziękuje, smakuje równie dobrze:)Pozdrawiam

      Usuń
  5. Oj jak ja uwielbiam zupe ziemniaczana! Narobilas mi ochoty:-)

    OdpowiedzUsuń