18 kwi 2015

Babka marcepanowa dekadencko czekoladowa!


 Witajcie:)
Święta święta i po świętach ,kiedy minęły nie zauważyłam:)
Dlatego mam dla Was zaległy wpis:)



na formę o średnicy 22cm
6 jaj
130g cukru brązowego
pol szklanki (90 ml)oleju rzepakowego
100g mączki ziemniaczanej
150g proszku migdałowego drobnego
50g kakao ciemnego
pol łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki esencji waniliowej 
likier Amaretto 2-3 łyżki
Polewa:
1 tabliczka czekolady 70%-80%
  100g śmietanki słodkiej
kakao sypkie slodzone typu Nesquik

 
Jajka utrzeć z cukrem na puszysta masę,dodać pozostałe składniki.Wymieszać i wylać ciasto do formy wysmarowanej masłem i wysypanej drobną  bułką tartą.
piec 50min  170-180st 
Po przestudzeniu polać czekoladowym  Ganache
 100g śmietanki podgrzać i dodać polamana  tabliczkę czekolady gorzkiej 70%-80%
Gdy polewa zastygnie oprószyć delikatnie sypkim kakao słodzonym.

Smacznego!

13 komentarzy:

  1. Wygląda przepysznie :)

    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Alinko dziękuje,pozdrawiam serdecznie:)

      Usuń
  2. Wygląda wspaniale, piękna stylizacja!

    OdpowiedzUsuń
  3. Nie powinno się jeść na noc, a jak mam nie jeść jak mi ślinka pociekła do samej ziemi????

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. :)Moja droga raz nie zawsze :)a lepiej usnąć i spać zadowolonym i zaspokojonym:)pozdrawiam

      Usuń
  4. ONA jest bez mąki!!! Więc ja bym też mogła zjeść - a nie tylko patrzeć:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dokładnie całkowicie gluten frei!,możesz jeść moja droga ile dusza zapragnie:)Pozdrawiam

      Usuń
    2. powiedziałabym więcej:)Ona jest ze snu... lalalallaalal;)

      Usuń
  5. No niby tak.... ale ja Asiu patrzą na Twoją babkę zjadłam kromkę suchego chleba! No to jakie zadowolenie i zaspokojenie :-)

    OdpowiedzUsuń
  6. Marcepanowa bez marcepanu? To dopiero czary :)
    Wygląda fantastycznie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. hmm gin ,tu nie ma żądnych czarów:)marcepan to migdały i cukier:) a ja uzylam proszku-(maki ) migdałowego!,myślę ze ciasto jest częściowo marcepanowe:)Pozdrawiam

      Usuń
  7. Brzmi smacznie i te fotki...cudo;))
    Przy okazji zapraszam na konkurs :) http://takietampichcenie.blogspot.com/2015/05/konkurs-z-okazji-trzeciej-rocznicy.html

    OdpowiedzUsuń