Indyk faszerowany kasztanami

Wiajcie:)
Myśląc   wczoraj o tym co  zrobić na obiad , wymyśliłam sobie łatwy przepis na  indyka faszerowanego kasztanami jadalnymi, amerykanie   jedzą   indyka   na Święto Dziękczynienia ,a dlaczego u nas nie miało  by się go jadać na co dzień:) Mięso  jest chude  smaczne i zdrowe.

 a ze, miałam indyka w zamrażarce  dokupiłam  tylko  kasztanów  jadalnych, świeży rozmaryn i zabrałam  się do gotowania.

Po rozmrożeniu

Umyłam indyka,następnie w moździerzu przygotowała    pastę   z świeżego rozmarynu soli,  pieprzu, i oleju,natarłam całego ptaka   przygotowana marynata odstawiłam do lodówki na  noc.

Farsz z kasztanów przygotowałam rano 

• 30 dag kasztanów jadalnych
• 1  cebul
• 2 łyżki masła
• świeży rozmaryn
• do smaku Sól,
• do smaku pieprz
• 1 bułka
• jajko
• 50g żurawiny  
•  
•  Na patelni  na maśle podsmażyłam cebulkę dodałam ugotowane kasztany doprawiłam  rozmarynem, pieprzem i sola  ,dorzuciłam  żurawiny suszonej ,bułkę i jajko wszystko razem połączyłam i nafaszerowałam indyka 
•   
• Czas pieczenia musimy liczyć  min 40min na każdy kg mięsa ja piekłam ok 2 godzin w rękawie  foliowym,przy czym pol  godziny przed końcem rozcięłam rękaw  by skorka się zarumieniła   polewałam tez co chwile wytopionym tłuszczem z brytfanki.
•  
• do tego jako dodatek upiekłam jabłka i pieczone ziemniaczki.
• Zostały mi z obiadu piersi indyka, ale to nie problem,można zjeść je na kanapce na zimno i posmarować np dżemem żurawinowym.
•