26 lut 2013

POMIDOROWA PO KANTONSKU ala CIA-CIA

Przepisu  na   pomidorowa  która  zna chyba każdy nie muszę specjalnie przedstawiać:),ale tym przepisem koniecznie muszę się z wami podzielić, Przyjechał do mnie  razem z moim serdecznym kolega Klaudiuszem  z Nadrenii północnej- Westfalii



 Zaprosiłam Cia-Cie , bo tak pieszczotliwie   mówimy na Klaudiusza:)  do mojej kuchni na wspólne gotowanie,a ze okoliczności sprzyjały by zjeść ta zupkę  zabraliśmy się za prace:)


W woku zarumieniliśmy 
  • 2 średniej wielkości cebule pokrojone  w kostkę dodaliśmy 
  • 2 ząbki czosnku pokrojonego w kostkę,
  • 1kg mięsa mielonego WP
smażyliśmy do momentu wyparuje cala woda z mięsa
   Doprawiliśmy pieprzem ,sola i dodaliśmy ok
  •  2 l  sosu pomidorowego  naturalnego.
  • ok 0.5l  bulionu woloweg0

 Gdy zupa się zagotowała dolaliśmy   
  • Meksykański sos pomidorowy SANGRITA  który nadal zupie ostrości , sos jest tez kwaśny dzięki temu zupa   nabrała odpowiedniego smaku:)

 Zupę można podać
  • grzankami
  • ziemniakami  
  • świeża bagietka
 My zjedliśmy z chlebem razowym 
i przyznam ze postawiła mnie na nogi :)po nocnej zakrapianej imprezie:)
 
 Smacznego!

Proponuje przygotować zupę dzień wcześniej:)
wtenczas  nie będzie tak bolało stanie    w kuchni z  kacykiem:) 

Specjalne podziękowania dla Klaudiusza:)
Cia-Cia dziękuje za wspólne  gotowanie i smaczna zupe. Pozdrawiam i do szybkiego zobaczenia
do podziękowań dołącza  się  Dar1930

6 komentarzy:

  1. Asik, uwielbiam Twoją kuchnię :) weźmiesz mnie na przeszkolenie?? :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciesze sie, ze moglem razem z Toba w kuchni poszalec. Ta zupe polecam kazdemu, kto na drugi dzien sie troszeczke zle czuje - stawia na nogi. Pomidorowa a jakzesz inna a zarazem ciekawa i szabka w gotowaniu.
    Smacznosci wszelakiej i najedzenia zycze. Cia-Cia ;D

    OdpowiedzUsuń
  3. wygląda na pyszną zupę
    postaram się zrobić :D:D dam znać

    OdpowiedzUsuń
  4. Asia otwieraj biznes :D

    OdpowiedzUsuń
  5. Asiu zupa wyglada bardzo zachecajaco, nigdy w takiej wersji nie jadlam pomidorowki. Z pewnoscia byla pyszna.

    OdpowiedzUsuń