25 sty 2014

GORACA CZEKOLADA Z ZIAREN KAKAOWCA

Witajcie  moi drodzy:)
W końcu to zrobiłam:), zabierałam się do tego od jakiegoś czasu:).
Zamowilam najprawdziwsze ziarna kakaowca juz jakiś czas temu.  
Uwielbiam filizankę gorącej czekolady
prawdziwej takiej gestej  od ilosci kakao.
Zabrałam się więc  do mozolnego rytuału przemiany ziarna w proszek,ale było warto!




Potrzebujemy
100g czekolady gorzkiej dobrej jakości
 moja miała 80%kakao
100ml Śmietanki 18%
100ml mleka 3.5%
100g proszku z ziaren kakaowca.
 do posłodzenia uzyłam  stewie  4 pastylki.
ok 100ml Amaretto

Mleko i smietankę podgrzałam,dodalam czekoladę ,sproszkowane ziarna kakaowca i stewie w pastylkach
Wszystko powoli podgrzewajac mieszałam.
Gdy czekolada i kakao rozpusciły się a czekolada osiagnęła odpowiednia gestosc,dolałam odrobinę amaretto do smaku:)
Tu mozna uzyc każdego innego składnika wedle upodobań , moze to byc np:cynamon , likier pomaranczowy, papryczka chilli  itd.

Smacznego!

5 komentarzy:

  1. obłędna:d ale bym taką wypiła:D

    OdpowiedzUsuń
  2. o jaaa...musi być pyszna taka czekolada, zwłaszcza na ten ziąb :)

    OdpowiedzUsuń
  3. O rany! Ale tu pysznego dobra :))) Zazdroszczę takich pyszności.

    OdpowiedzUsuń