Papryka faszerowana dzikim ryżem

Witajcie   moi drodzy:)

To danie które bardzo często jadamy na obiad,

jest lekkie sycące i zdrowe.

Uwielbiam paprykę a taka pieczona jest rewelacyjna.

Dziki ryż jest bardzo smaczny, obok jasminowego jest to moj ulubiony ryż:)

Danie szybko  sie przygotowuję ,także  jest  to  idealna propozycja na szybki obiad.

Potrzebujemy 

papryka czerwona

 na 4 papryki 3/4 szklanki ryżu

1 cebule

100-150 g mięsa użyłam szynki wieprzowej zmielonej

1 ząbek czosnku

natkę pietruszki 

sol himalajska i pieprz kolorowy do smaku

odrobinę ulubionego sera na wierzch

Gotuje wodę w garnuszku wsypuje ryż ,chwilkę gotuje i odstawiam pod przykryciem by spęczniał.

W tym czasie oczyszczam papryki,na patelni smaże pokrojona cebulkę na złoto dodaje mięso,obsmażam,przyprawiam pietruszką, czosnkiem solą i pieprzem,łącze

z ryżem i tak przygotowanym  farszem wypełniam polówki papryk.Układam na blaszce,na wierzch posypuje serem i piekę ok 30minut w temp 180-200st.

Smacznego!