Witajcie :)
Chodziła za mną ochota na krupnik taki domowy z suszonymi grzybkami, dużą iloscią włoszczyzny i lubczyku, które nadają zupie ten charakterystyczny smak.
Oczywiście zupa ma tez własciwą sobie kleistość dzięki kaszy ktorą nazywa się krupami znanymi juz w średniowiecznej Polsce z tąd nazwa krupnik.
Użyłam pęczaku który jest najbardziej bogaty w wartości odżywcze,lubie też gdy ziarnka są wyczuwalne w zupie.
.jpg)
