Precle orginalne niemieckie na święto piwa- Oktoberfest

 Witajcie:),

5 października był ostatni dzień  Oktoberfest-czyli największego
święta piwa.  
Precle są  obowiązkowym dodatkiem do piwa dlatego

Przygotowałam dla Was recepturę na oryginalne precle rodem z Niemiec:)

Na 9 standardowych precli

520g mąki

20g drożdży świeżych

25g oleju

250ml ciepłej wody

1 łyżeczka soli

poł łyżeczki cukru 

Żółtko rozbełtane  do posmarowania precli.
gruba sól do posypania

Mąke,sól i cukier wsypać do miski zrobić dołek w który pokruszyć drożdże,wlać ciepłą wodę i olej.  Wszystko połączyć.

 Dokładnie wyrobić na gładkie elastyczne ciasto.

Podzielić na porcje z których uformować precle w charakterystyczny kształt!

 Układać na blaszce na papierze do pieczenia.

Odstawić na 30min do wyrośnięcia po czym posmarować rozbełtanym żółtkiem(nie dodawajcie mleka do  żółtka, bo zrobią sie twarde jak kamień,  mają być w środku puszyste a skórke mają mieć spreżystą i błyszczącą!
  posypać grubą solą.

  Piec w temperaturze 220 st ok 15-20 min

Smacznego!