PORY ZAPIEKANE POD BESZAMELEM W TOWARZYSTWIE BIALYCH SZPARAG

Ten przepis    chodził za mną   jakiś czas, i  nie mogłam     się zebrać, by go zrobić,ale gdy  Małgorzata    zorganizowała konkurs 

  "Gotuj z Daylicooking"    

 wiedziałam   od razu  co przygotuje:) oczywiscie  jak to ja, trochę przepis zmodyfikowałam:),bo do towarzystwa  porom   dołożyłam białe szparagi:),które uwielbiam  a że , sezon trwa  szparagi goszczą   w mojej kuchni  na co dzień.

Wykorzystałam pory które, użyłam  przy gotowaniu rosołu na obiad,ugotowane  al dente przełożyłam do  naczynia żaroodpornego , zalałam odrobina rosołu i dusiłam w piekarniku razem z białymi szparagami, pod folia.

 Aromaty ładnie  się połączyły i stworzyły  ze sobą niesamowita kompozycje smakowa.

 Przygotowałam beszamel  

1 łyżkę   masła

2 łyżki maki

ok 1/2 szklanki  maki  

Sos doprawiłam 1 ząbkiem czosnku wędzonego,odrobina świeżej lawendy sola i pieprzem.

Wszystko zalałam  beszamelem posypałam

serem Gruyere  to ten sam ,którego użyłam  do zupy cebulowej. Cześć szparag wyłożyłam na wierzch i  wszystko zapiekłam  na złoty  kolor.

Smacznego!