GORACA CZEKOLADA Z ZIAREN KAKAOWCA

Witajcie  moi drodzy:)

W końcu to zrobiłam:), zabierałam się do tego od jakiegoś czasu:).

Zamowilam najprawdziwsze ziarna kakaowca juz jakiś czas temu.  

Uwielbiam filizankę gorącej czekolady

prawdziwej takiej gestej  od ilosci kakao.

Zabrałam się więc  do mozolnego rytuału przemiany ziarna w proszek,ale było warto!

Potrzebujemy

100g czekolady gorzkiej dobrej jakości

 moja miała 80%kakao

100ml Śmietanki 18%

100ml mleka 3.5%

100g proszku z ziaren kakaowca.

 do posłodzenia uzyłam  stewie  4 pastylki.

ok 100ml Amaretto

Mleko i smietankę podgrzałam,dodalam czekoladę ,sproszkowane ziarna kakaowca i stewie w pastylkach

Wszystko powoli podgrzewajac mieszałam.

Gdy czekolada i kakao rozpusciły się a czekolada osiagnęła odpowiednia gestosc,dolałam odrobinę amaretto do smaku:)

Tu mozna uzyc każdego innego składnika wedle upodobań , moze to byc np:cynamon , likier pomaranczowy, papryczka chilli  itd.

Smacznego!