ZUPA KREM ZIEMNIACZANA

Witam   wszystkich  serdecznie.

Dziś  krótko ale,treściwie:) szybko  ale,pysznie, łatwo ale,wykwintnie.

Propozycja na smaczne danie.

Zupa ziemniaczana  łatwa w przygotowaniu

 a efekt niesamowity.

Potrzebujemy 

-1litr wywaru warzywnego

 (marchew,seler por,1 ząbek czosnku,sol morska,pieprz,gałązkę rozmarynu,lisc laurowy ,ziele angielskie,1 żeberko wędzone może być  kość wieprzowa wędzona.

-1kg ziemniaków( ugotowanych i upieczonych na złoto)

-okrasa z wędzonej karkówki i cebuli

1.Gotujemy wywar,gdy wszystkie warzywa beda miekkie miksujemy.

2.ziemniaki gotujemy ,po czym odlewamy i zapiekamy w piekarniku skrapione oliwa z odrobina świeżego rozmarynu.

3.Dodajemy do wywaru i miksujemy blenderem.

(Doprawiamy delikatnie sola.)

4.Smażymy okrase z drobno posiekanej wędzonej karkówki z cebulka na chrupko.

5. Zupę krem wlewamy do  miseczek na wierzch posypujemy okrasa i gruba sola morska.

 Smacznego!