26 cze 2016

Drożdżówki z makiem


witajcie:)

Kojarzą się z dzieciństwem, szkołą i choć rok szkolny już  się skończył, są idealnym pomysłem na pikniki, wypady za miasto czy też po prostu słodkim łakociem na każdy dzień:)





Na 10 drożdżówek

400 /450g mąki
20 g drożdży
1 szklanka mleka
2 żółtka
100g masła
100g cukru 
szczypta soli

 Ciasto wyrabiamy  rozwałkowujemy na prostokąt.Wykładamy masę serowa na całe ciasto zwijamy luźno 3 krotnie.
Dalej Odcinamy prostokąty i wykładamy na blaszkę do wyrośnięcia.
Po wyrośnięciu drożdżówki smarujemy  rozbełtanym żółtkiem z mlekiem.
Pieczemy 20-30min w temp 170-180

 Masa makowa
200g maku(sparzyć w mleku i zmielić 3 krotnie)
50g biszkoptu pokruszonego
1 żółtko+ białko ubite na sztywno
50g masła
100g miodu
amaretto
Do posypania cukier puder

Smacznego!

1 komentarz: