PYZY Z MIĘSEM W KORZENNYM SOSIE ŚLIWKOWYM

Witajcie kochani:)

Dziś  mam dla Was propozycje na danie 

zwykle i nie zwykle:)a, to dzięki  dodaniu aromatycznego 
sosu śliwkowego:)

To jedno z takich dan które, przygotowuje  z tak zwanych  resztek obiadowych:).

Jednak tym razem do sosu dodałam  nutę świątecznych przypraw:)co sprawiło że, danie smakuje 

wyjątkowo i  odświętnie:)

Użyłam

 Ciasto: 

 ok 1.5szklanki gotowanych ziemniaków

1 jajo

ok 3lyzki maki ziemniaczanej

ok 3 łyżki maki pszennej

ok 3 łyżki kaszki manny

 Składniki podałam Wam określając ok,dlatego że ,używam na oko:)

w zależności ile mam ziemniaków.

Jednak zawsze ciasto musi być plastyczne. 

farsz:

 mięso drobiowe gotowane z rosołu

zmiksowałam i dodałam 

1 cebule  pokrojona i zrumieniona 

pieprz i sol

sos:

 marmolada śliwkowa

szczypta przyprawy piernikowej

woda

Ziemniaki przecisnęłam przez praskę, połączyłam z reszta składników, wyrobiłam ciasto, rozwałkowałam i 

wycięłam krążki.

Każdy posmarowałam  na środku marmolada,na niej położyłam łyżeczkę farszu i przykryłam drugim krążkiem.

Brzegi skleiłam jak w pierożkach.

  powierzchnie wyrównałam  wilgotnymi dłońmi  na okrągło:)

Wodę  w garnuszku osolić i wrzucać  pyzy na gotującą się wodę.

Gotować na małym ogniu ,pyzy są dobre gdy wypłyną na powierzchnie.

 Pyzy polać  sosem i oprószyć zrumieniona cebulka:)

smacznego!