SLODKIE OPONKI

Witajcie  :)

Znacie z dzieciństwa oponki?

Przypomniała mi  o nich moja siostra ,która dziś przygotowuje je  dla swojej córeczki:) tak jak dla nas przygotowywała je mama.

Są pyszne i bardzo szybko się je robi idealne na podwieczorek gdy ma się ochotę na coś słodkiego:)

500g maki 

400 g  sera białego homogenizowanego

1 jajko 2 żółtka

2 łyżki kwaśnej śmietany

1 łyżka masła -ewentualnie oleju

3 łyżki cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

1 łyżeczka ścięta sody 

2 łyżki spirytusu ewentualnie octu

(dajemy po to by oponki nie opijały się tłuszczem:)

esencja waniliowa lub każda inna ulubiona

olej do smazenia

cukier puder 

posypki kolorowe ,wiórki kokosowe 

Składniki łączymy  razem- wyrabiamy ciasto.

rozwałkowuje ciasto  podsypując maka na grubość ok 0.5cm.

kładziemy na gorący tłuszcz smażąc z obydwóch stron na złoto.

Odsączam na reczniku papierowym i po ostygnięciu lukruje i posypuje posypkami, wiórkami kokosowymi  lub samym cukrem pudrem to już zostawiam do Waszego wyboru:)

Smacznego!