Sernik waniliowy pieczony na biszkopcie z truskawkami i galaretką

Witajcie:)

Kocham truskawki,uwielbiam serniki pieczone,nie lubię serników na zimno a właściwie masy serowej usztywnianej żelatyna czy agarem,choć jako dziecko je uwielbiałam.

Z tęsknoty za tym deserem z dzieciństwa którym zajadałam się dość często powstał ten sernik.

Postanowiłam połączyć to wszystko co uwielbiam a usunąć to czego nie lubię i tak powstał ten:połączenie  klasycznego sernika waniliowego pieczonego i  galaretki z truskawkami z sernika na zimno:)

na blaszkę 23*23

biszkopt:

2-3 jajka

6 łyżek cukru

3łyżki mąki pszennej

3 łyżek mąki ziemniaczanej 

Piec 170-180, 30-40 minut

Po przestudzeniu wykładamy masę serowa 
 pieczemy w temperaturze 160-170 50 min.
Po całkowitym wystudzeniu ciasta wykładamy owoce i wylewamy galaretki.
ciasto wstawiamy na noc do lodówki.

masa serowa

500g twarogu

półtłustego  2 krotnie zmielonego 

250g serka Ricotta

125g masła

3 jajka

150g cukru

1 łyżka mączki ziemniaczanej

2 laski wanilii

sok z połowy cytryny

dodatkowo:

2 galaretki truskawkowe ewentualnie poziomkowe

  200g truskawek

 Smacznego!