Murzynek z kremem kawowym i likierem 43

Witajcie :)

Dziś mam dla Was coś pysznego, słodkiego i coś co naprawdę poprawia humor:)

Na połączenie czekolady i kawy chyba nie muszę nikogo namawiać:)

 Na forme 18cm

4 jaja żółtka+biłaka ubite

1 szklanka cukru -120g

125g masła

Pół szklanki mleka

250g mąki

50g czekolady 70%

2 łyżki ciemnego kakao

3 łyżki esencji waniliowej

50ml likieru 43

1 łyżeczka proszku do pieczenia

 żółtka ubic mikserem z cukrem i masłem,dodać rozgrzaną w mleku czekoladę i kakao.

Dodać esencje waniliową likier i przesianą mąke z proszkiem do pieczenia.

Wszystko połączyć mikserem.

Na koniec ubite białka które połączyć z masą łopatką.

 Piec ok 60min w temp 180st do suchego patyczka.

 Krem kawowy

-100ml espresso

-50ml mleka 3.5% 

na których ugotować budyń

Budyń
150ml mleka

1 łyżka mączki ziemniaczanej 

1łyżka mąki pszennej

1 łyżka cukru 

25 g masła

1 cukier waniliowy

-1masło 250g

-2 żółtka

-100g cukru drobnego

50ml likieru 43

żółtka ubić z cukrem w kąpieli wodnej (na parze) do białości.

Zdjąć miske z kąpieli dodawać miękkie  masło miksując masę.

Przestudzony budyń dodawać partiami do masy.

Na koniec dodać likier. 

Glazura czekoladowa:

100g czekolady 72%

1łyżka  masła

2 łyżki mleka 

Przestudzone ciasto przekroić na pół, dolną cześć posmarować marmoladą śliwkową 

wyłożyć krem.Przykryć drugą cześcią ciasta.

Oblać czekoladą

Wstawić do lodówki na  min 12h.

Smacznego!