Niemiecka zupa ziemniaczana z chorizo

Hej kochani 

Okres przed wiosenny to w polskiej kuchni okres gdzie ziemniak króluje.

Jest to czas gdy,wykorzystujemy  zapasy z zimy i opróżniamy z nich domowe komórki i piwniczki.

Ziemniak jest rownie popularny w Niemczech.

Jest to moja wersja  niemieckiej zupy ziemniaczanej,

jest to tez kolejna propozycjia na wykorzystanie 

ziemniakow ktore zostaly nam z obiadu.

Potrzebujemy 

bulion warzywny

z (marchewki selera korzeniowego,pora)

cebulkę zrumieniona na patelni.

 do bulionu dodajemy ziemniaki ugotowane,cebulkę  i miksujemy na krem

doprawiamy czosnkiem(wedle uznania), pieprzem, solą.

Mozna zabielic delikatnie smietanką.

Ja pominęłam ten krok:)

zupę podałam z chipsami z chorizo.

smacznego!