Dietetyczny torcik czekoladowy z kaszy gryczanej

Witajcie moi drodzy:)

Postnie, postnie i dietetycznie:)
Ciasto narodziło się pod wpływem chwili, jednej małej myśli o czekoladzie:)

Jak na złość w domu nie miałam ani kawałka czekolady:(

Przejrzałam więc szafki i tak powstało pyszne zdrowe ciasto czekoladowe-dietetyczne:)
Jest pyszne,mocno czekoladowe i wilgotne:)
Kobiece na 100%;)

na okragłą foremkę o srednicy 18cm

100g kaszy gryczanej

 ugotowanej i zmiksowanej na miazgę

100g buraczka pieczonego zmiksowanego

50g ziaren słonecznika zmielonych na miazgę

50g wiorek kokosowych

2 łyzki jogurtu naturalnego

2 białka ubite na sztywno

3 łyzki kakao

3 łyzki miodu

3 łyzki oleju rzepakowego

1 łyzka ekstraktu waniliowego

Polewa 

50g mączki ziemniaczanej 
30g kakao 
cukier wedle uznania
(ugotowany budyn na 300ml wody)

orzechy do posypania
oraz czereśnie koktajlowe

 Wszystkie  składniki połączyłam ze sobą,
  na koniec dodałam ubite białka.
 Przełozyłam ciasto do foremki i piekłam ok 60min w temperaturze 180st

ciasto polałam budyniem i posypałam orzechami.

Smacznego!