SLIWKI , WINOGRONO,NEKTARYNKI W ZALEWIE OCTOWEJ -MOJA MALA ZIMOWA SPIZARNIA

Witajcie:)
Dzisiaj coś z mojej małej  spiżarni  na zimę:),
staram się na co dzień  mięć w domu zawsze jakieś owoce sezonowe,tym razem kupiłam więcej bo cena była zachęcająca,
 gdy, już zaspokoiłam apetyt:) z reszta postanowiłam coś zrobić!
 śliwki i winogrono samo prosiło się by je zamarynować w słojach:),a i kilka nektarynek leżało samotnie więc też trafiły do weków:)

przyda się na okres świąteczny do mięsiwa,lub na inne okazje:)których nie brakuje:).

Zalewa

1 szkl cukru

1 szkl octu5%

1.5szkl wody

1 laskę cynamonu

2 goździki

pol gwiazdki anyżu

i kawałek laski wanilii 

 pogotowałam ok 30min 

Śliwki można zamarynować całe z pestkami , lub wydrylować, ja zrobiłam jeden słoik z pestkami i jeden bez:)

Winogrono po nakłuwałam  wykałaczką i tez włożyłam do słoików.Zalałam gorącą zalewa, zakręciłam słoje i pasteryzowałam ok 20min.

Użyłam garnek z  wkładką na dno.Po wyjęciu słoi  z garnka   odstawiłam do góry dnem.

Smacznego!