Sernik waniliowy z pierniczkami nadziewanymi marmoladą

Witajcie,

Święta już  za chwilkę,pierniki i wszystkie inne pachnące cuda świąteczne które przynajmniej u mnie pojawiają się tylko w okresie świąt.

Sernik jest prosty a jednocześnie wyjątkowy,bo smakiem wprowadza nas w świąteczny czas i nastrój.
Puszysta waniliowa masa jak anielski puch,aromatyczne korzenne pierniczki i ciasteczkowy chrupiący spod i wierzch.

Na formę średnicy 18cm

spod:

200g ciastek kruchych maślanych

ok 60g masła tak by powstał mokry piasek

masa serowa

500g twarogu półtłustego 2 krotnie zmielonego

2 jajka

2 łyżki   budyniu śmietankowego lub maczki ziemniaczanej

1/2 szklanki cukru

(można więcej  jeśli   lubimy  bardziej słodki  sernik)

125g masła

świeżą wanilie  ziarenka z dwóch laseczek
dodatkowo pierniczki serca z nadzieniem 

Masło żółtka i cukier ucieramy na puszysta masę,dodajemy twaróg,mączkę ziemniaczana wanilie.Na sam koniec łączymy z ubita piana.

Formę wykładamy papierem do pieczenia wysypujemy polowe mokrego piasku ugniatamy.Wylewamy masę serowa.Na wierzch układamy pierniczki na około lekko je wgniatając w masę.Posypujemy całość pozostałą częścią piasku.Pieczemy ok 50 min w 175 st

 Smacznego!